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在这段时期里，旱灾和水灾交替发生，造成农业.连年歉收，由此又导致饥荒不断的悲惨局面。接踵而来的是过度的征税和强制劳役。这些天灾人祸引发接二连三的农民起义。1812年，洪景来在北部的嘉山率农民起来造反，在那个地区占优势地位历时数月。政府官员十分害...

史籍称古朝鲜人为东夷，意即东边的弓箭手。他们遍布于满洲、中国东部沿海、长江以北和韩半岛。东夷人中有一个神话，传说立国者檀君系天上下凡的父亲和一位以熊为图腾的部落女子所生。据说他于公元前2233年开始统治，他的后代在朝鲜黎明宁静之国执政达一千余...

大约五十万年前，早期人类开始在韩国大地上繁衍生息。 过去十年里，考古发掘对人们了解韩国史前社会提供了更多的资料。在忠清南道公州附近的石壮里，在遗址的最下层出土了属于旧石器时期早期文明的器物石斧一石刮刀。其后，两面石斧或砍劈工具文明。还出土了...

韩战（1950-1953）不仅造成了巨大的生命和财产的损失，而且在韩国人之间留下了一道难以逾越的鸿沟。战后，双方在冷战的气氛中在非军事区两侧紧张对峙。 北韩按照所谓的一个朝鲜的逻辑追求以共产主义统一韩国，南韩则认为其政府才是韩半岛上唯一的合法政府，...

李成桂将军夺取了政治和军事大权，废黜昌王（1388-1389在位），立恭让王（1389－1392在位）为国王。他这一派接着实行全面的土地改革。新儒学思想成为他同衰落的 高丽 君主政权及贵族斗争的政治资本。 朝鲜王国（15世纪） 制定了科田法，此法不仅把土地交给李...

十七世纪的战后时期，社会和经济情况都发生了转变。富商的兴起促进了两班社会的衰落，而财政困难又促使政府一再进行赋税改革和出售头衔。战前时期几乎没有过的社会地位上升的情况开始发生。富有的农民和商人获得了两班身份，奴婢也能赎身得到自由。 批判精神...

在韩国，端午祭的时间和我国的端午节一样，都是农历五月初五。端午祭在韩国相当普遍，据韩国学者考证，端午祭的内容在朝鲜时代南孝温的《秋江集》就有表述，因此江陵端午祭的由来被追溯到一千年前。在1967年被确认为无形文化遗产之后，江陵端午祭的盛大活动...

舞容冢 狩猎图 (高句丽时代) 闲山大捷图(朝鲜时代) 1919年3月1日独立运动 史前时代 经人类学研究发现, 在70万年前, 韩半岛就有人类居...

腌制类食品是指禽畜鱼肉经过熏烤腌制、豆制品蔬菜瓜果经过腌制发酵而制成的食品，如咸菜、咸鱼、咸蛋、咸肉等。 泡菜、咸菜，是中国、小日本、朝鲜的传统食品；腊肉也是很多国家的特色风味。作为传统食品，腌制类食品长期以来深受人们欢迎，成为普通百姓家庭...

原料: 米饭，香油，肉末，鸡蛋，凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末 制作过程: 1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜。 2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。 3．米饭在放入石锅前，...

全州以绿豆芽闻名﹐传说﹐全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病﹐从此﹐黄豆芽从未离桌。 在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭﹐在上面放酱虾﹑拌黄豆芽﹑葱﹑蒜﹑芝麻﹑香油﹑辣椒面热吃的一种饮食。 材料: 鲥鱼30g﹐水10杯﹐黄豆芽250g﹐水3杯﹐葱20g﹐蒜20...

在全州拌饭中，黄豆芽最重要。特点是用在林室（音译）出产的鼠眼豆和好的水泡成﹐即使煮很长时间质感也很好。用煮牛头的汤做饭﹐焖的时候放黄豆芽。把生蛋黄放到拌饭上﹐与黄豆芽汤一起吃。 用肉汤做饭﹐在上面放牛肉﹑黄豆芽﹑菠菜﹑茼蒿﹑蕨菜﹑桔梗﹑水芹...